衡陽糧食集團有限責任公司與湖南省長康實業有限公司共同出品的低芥酸菜籽油飽和脂肪酸含量低，不飽和脂肪酸含量高,不飽和脂肪酸具有預防膽固醇過高、改善高血壓等作用，還能增強記憶力和思維能力。其中富含芥酸，一般沒有處理過的菜籽油，芥酸含量可高達40%。菜籽油作為我國主要食用油之一，色澤金黃，氣味鮮香，用它炒出來的菜不僅味美，而且營養價值高。菜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸以及維生素E，能夠使人體很好的吸收其中的營養成分，對于軟化血管、延緩衰老等也具有重要的意義。